純和風の落ち着いたお食事処「花舞」。 北海道の特産物や港町ならではの新鮮な食材を使い、板前が心を込めてお造りいたします。

お勧めの逸品Excellent item

北海の美味 「北海道産　活つぶ貝料理」 活つぶ貝を使用するので 数量限定販売となります。

活つぶ貝のつぼ焼き ……… 1,050円(税・サ込)

活つぶ貝のお造り ……… 1,800円(税・サ込)

心を込めた逸品の数々。 味わいの花が今・・・舞い踊る 函館の四季の恵みに、 板前の技と、おもてなしの 心を添えて・・・・。	タラバ蟹網焼き ……… 2,625円	イカソーメン ………1,575円	和牛ステーキ ……… 3,150円
お料理のご案内はこちらをご覧ください。

お品書き（追加料理）Menu

◆活イカ刺（６月中旬〜１０月）	2,625円		◆帆立バター焼き	945円
◆鮑刺身	2,625円		◆焼き魚（ほっけ）	945円
◆鮑踊り焼き	2,625円		◆牛ヒレステーキ	3,150円
◆毛蟹姿造り	4,200円		◆魚介類のサラダ	1,575円

ドリンクリストDrink List

ビール
サッポロクラシック　生ビール	809円
日本酒
◆純米酒（花）300ml	693円
◆臥牛山（純米酒）500ml	2,310円
◆男山笹おり（純米生酒）500ml[夏季限定]	3,234円
焼酎
◆北海道鍛高譚（しそ焼酎）720ml	2,860円
◆吉四六（むぎ焼酎）720ml	4,048円
ワイン
◆ハウスワイン-花-360ml	1,270円
◆ラブレ・ロワ・ボージョレ250ml	1,155円
◆カルベ マルゴー（赤）フルボトル	9,240円
◆カルベ メドック（赤）フルボトル	4,928円
◆ラブレ・ロワ 　ピノ・ノワール（赤）フルボトル	5,082円
◆ウィリアム・フェーブル 　 シャブリ（白）フルボトル	5,082円
◆サンタカロリーナ　カベルネ・ソーヴィニヨン 　グラン・レゼルヴァ（赤・白）フルボトル	4,389円
◆ボッラ 　ソアーヴェ クラッシコ（白）フルボトル	2,887円

旬の素材を新鮮な状態で仕入れますので、完全予約制とさせていただきます。
又、お値段、内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

旬の懐石コースTea-Ceremony Dishes

懐石は「楽しみ」の料理と言われます。 自然の恵みを一品一品、眺め、味わい、楽しんでください。 ◆懐石コース 　 …………………… 9,240円（要事前予約） 料金はサービス料・税金込みの金額です。 ※写真はイメージです。