はこだて湯の川温泉 花びしホテル
 花びしホテル クラフトビールフェア開催中!

イベント情報

花びしホテル クラフトビールフェア開催中!

イベント開催日:2020年09月1日~30日

 

 

クラフトビールラインナップ

 

 

 

乙部追分ブリューイング

函館近郊、乙部町にあるクラフトビール醸造所乙部町の湧き水、その中でも美味しいと評判な姫川水系の良質なミネラルウォーター100%と原材料の一部を乙部町産の大麦麦芽で仕込んだ乙部クラフト。
乙部町の湧き水は、「命水」と言われまろやかで口当たりが良く、町の内外から多くの人が水を汲みに来るほど美味しい水として有名。
仕上がったクラフトビールは、どれも香りがよく、フルーティーな味わいに仕上がっています。

 

【乙部クラフトへのこだわり】

2018年6月に稼働を始めた乙部追分ブリューイング。今でも思いどおりの味を実現することは簡単ではありません。
ビールの風味の要となるエール酵母を除去せず、活性を損なうことなくお届けするためには、温度管理や輸送手段は常に困難を極めます。しかし、小規模醸造所ならではの非効率なこの無濾過ビールこそ最も魅力を感じるクラフトビールだと信じ、飲み手に感動を与える一杯を目指して創意工夫を凝らしたビールづくりに取り組んでいる。

 

【お客様に感じてもらいたいこと】

乙部追分ブリューイングは単純にビールを醸造しているのではなく、乙部の水を使い、乙部の原料にこだわりビールを醸造しています。そのため、将来的には原材料すべてを乙部産にするのが目標としています。
このビールをきっかけに多くのお客様が乙部を知り、乙部に触れることで乙部を元気にしていただきたい。
そして、北海道には美味しい水があり、その水でつくるビールがある乙部町を感じていただきたいです。

 

ペールエール

琥珀色が特徴のビールで、カラメル麦芽の香ばしさとコクのあるボディ、柑橘を思わせる華やかな香りのバランスガよい、飽きずに杯数を重ねられるビールです。

 

ヴァイツェン

豊かな自然と雄大な景色が人気の大沼国定公園のある大沼町にある地ビール醸造所。
北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用した地ビール仕込まれる地ビールは、数々の地ビールコンテストで受賞するほど。

 

※ヴァイツェン樽生に限り、館内テイクアウトが可能です。
お部屋や中庭等でクラフトビールをお愉しみいただけます。


 

 

大沼ビール

豊かな自然と雄大な景色が人気の大沼国定公園のある大沼町にある地ビール醸造所。
北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用した地ビール仕込まれる地ビールは、数々の地ビールコンテストで受賞するほど。

 

ケルシュ

ドイツのケルン地方で飲まれているジャーマンスタイルのケルシュの製法で仕込んだビール
飲み口は切れ味がよく、後味がすっきりとした味わいが特徴2009年インターナショナル・ビアコンペティション金賞受賞した大沼ビール人気NO1の地ビールです


 

売店はまなす(クラフト瓶ビール)

 

 

乙部

  • ペールエール
  • ヴァイツェン
  • IPA

 

大沼

  • ケルシュ
  • アルト
  • IPA

 

 


 

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