函館・乙部・大沼の近郊クラフトビールを楽しむ★函館の短い「夏」を過ごしませんか。

乙部追分ブリューイング

函館近郊、乙部町にあるクラフトビール醸造所乙部町の湧き水、その中でも美味しいと評判な姫川水系の良質なミネラルウォーター100％と原材料の一部を乙部町産の大麦麦芽で仕込んだ乙部クラフト。
乙部町の湧き水は、「命水」と言われまろやかで口当たりが良く、町の内外から多くの人が水を汲みに来るほど美味しい水として有名。
仕上がったクラフトビールは、どれも香りがよく、フルーティーな味わいに仕上がっています。

【乙部クラフトへのこだわり】

2018年6月に稼働を始めた乙部追分ブリューイング。今でも思いどおりの味を実現することは簡単ではありません。
ビールの風味の要となるエール酵母を除去せず、活性を損なうことなくお届けするためには、温度管理や輸送手段は常に困難を極めます。しかし、小規模醸造所ならではの非効率なこの無濾過ビールこそ最も魅力を感じるクラフトビールだと信じ、飲み手に感動を与える一杯を目指して創意工夫を凝らしたビールづくりに取り組んでいる。

【お客様に感じてもらいたいこと】

乙部追分ブリューイングは単純にビールを醸造しているのではなく、乙部の水を使い、乙部の原料にこだわりビールを醸造しています。そのため、将来的には原材料すべてを乙部産にするのが目標としています。
このビールをきっかけに多くのお客様が乙部を知り、乙部に触れることで乙部を元気にしていただきたい。
そして、北海道には美味しい水があり、その水でつくるビールがある乙部町を感じていただきたいです。

大沼ビール

豊かな自然と雄大な景色が人気の大沼国定公園のある大沼町にある地ビール醸造所。
北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用した地ビール仕込まれる地ビールは、数々の地ビールコンテストで受賞するほど。

縄文時代にタイムスリップ

お子様と一緒に土にふれあう

親子で作った器は世界で１つだけの大切な宝物

日常では味わえない貴重な体験をご体感ください

「夏詣チケット」３館にて販売中！

湯めぐりパスで

魅力あふれる３館の温泉をお楽しむ♪

♢　花びしホテル　♢

住所　函館市湯川町１-１６-１８

電話　０１３８－５７－０１３１

１階と７階に趣の異なる大浴場があり、１階は庭園を望む露天風呂、湯の川秀逸の広さを誇る開放感たっぷりの大浴場♪７階は湯の川の街を見下ろす大浴場！ステンドグラスから差し込む朝日が異国情緒たっぷりに湯船に映ります☆施設には珍しく水風呂は露天に完備。外気浴とあわせてお楽しみください♪

♢　竹葉新葉亭　♢

住所　函館市湯川町２-６-２２

電話　０１３８－５７－５１７１

四季折々に桜、林檎、ライラック、海棠などと表情を変える万葉露天風呂♪北海道ではあまり見ることのできない竹林の湯で、風にそよぐ竹の葉音や鳥の囀りをお楽しみください♪翌朝には男性と女性の浴場が入れ替わります☆

♢　湯の浜ホテル　♢

住所　函館市湯川町１-２-３０

電話　０１３８－５９－２２３１

露天風呂と大浴場で泉質の異なる２種類の湯を愉しめ、リニューアルした露天風呂は、オーシャンビューを楽しみながら満喫♪湯船の先は海岸線！温泉につかりながら水平線を眺めていると、海と湯船が一体化し、大海に溶け込んでいくかのような感覚です☆大浴場は、大浴場、杉風呂、バイブラバス、寝湯と４つの湯をお愉しみいただけます♪翌朝には男性と女性の浴場が入れ替わります。