こんにちは、はなこでございます。

くいしんぼうはなこがおおくりする、函館ランチグルメレポートでございます。

　今回は、函館市鳳来町にあります、創作中華「ＵＺＩＨＡＮ」におじゃまいたしまいた。

ここは創作中華というだけあってとってもおしゃれなんです。ｼｬﾚｵﾂ～。

　それもそのはず、こちらのシェフは2008年サミット開催で有名なウィンザー洞爺の多国籍料理店で副料理長をしていた方なんですから。　

ランチは3種で、

　１．中華そば、週替わりまかないごはん

　２．中華そばと数種の飲茶から2種チョイスするもの

　３．餡かけ焼きそば

　がありますが、この日は花子が大好きな餡かけ焼きそばはsold outでした。（ぐすん）

二人で１．と２．をオーダーしました。

どちらも前菜から始まります。

生ハムのサラダに、ラー油を使ったドレッシング他数種のソースが使われています。

２．の中華そばです。今はやりのチャッチャ系や、背アブラ入りなど強烈な味とは違って、とっても優しい

　スープです。１．の中華そばはもう少し小さい器で出されます。

２．でチョイスした小龍包です。中からお汁がじわ～。

もう一つは、春巻きを選択しました。

１．でチョイスした賄ごはんです。お味良し、ルックス良し。

最後はさっぱりとゼリーで仕上げ。

あ～、おいしかった！謝謝！

ところで、このお店のネーミングですが、店主がお店を始めるときに、どうしようかどうしようかとウジウジ悩んだので、「うじうじ飯店」と命名したんですって。ところが3年ほど前、近所の火事でもらい火してしまい、店を再建することになったとき、「ＵＺＩＨＡＮ」と改名したそうです。

西部地区観光の際はどうぞ、のぞいてみてください。

ＵＺＩ－ＨＡＮ

函館市宝来町22-6

ＴＥＬ0138-22-5225