こんにちは

はなこです

今日は、売店で美味しいスイーツを見つけたので

紹介しますね

木古内町にある「スイーツギャラリー北じま」さんが

函館の二十間坂の石畳をイメージして作ったバームクーヘンです

その名も箱舘二十間坂ばうむ

一般的なバームクーヘンは棒に生地を巻きつけて焼き上げますが

こちらは平たい木枠に生地を流し込んで焼いているので

四角い形なんですよ

そしてこの製法はかなりの手間がかかるそうです

バターとメイプルシロップの風味が一度に味わえて

しっとりとしたバウムクーヘンです

はなこも大好きなスイーツなので

みなさんもご賞味あれ